PODosłonami.pl
Róże wysokiej jakości z Goczałkowic-Zdroju, szklarnie cieniowane z dronu i inne rozwiązania
W Polsce uprawą róż na kwiaty cięte zajmuje się niewiele wysoko wyspecjalizowanych gospodarstw. Jest to produkcja bardzo wymagająca. By uzyskać kwiaty wysokiej jakości, niezbędne jest ich doświetlanie asymilacyjne w ciemnych miesiącach, a także zapewnienie optymalnego klimatu w szklarniach – przez cały rok. Róże, mimo że wymagają dużo światła, to w letnich miesiącach „nie przepadają” za zbyt intensywną operacją słoneczną i nadmiernym wzrostem temperatury w obiekcie. Właściwy dla róż klimat udaje się zapewnić dzięki użyciu zraszaczy wysokociśnieniowych rozpylających w szklarniach mgłę oraz dzięki pokryciu dachów szklarni specjalistyczną powłoką cieniującą, która pozwala ograniczyć przenikanie promieniowania słonecznego do wnętrza. W tym roku do pokrycia dachów cieniówką ReduSol w gospodarstwie Marka Dzidy z Goczałkowic-Zdroju użyto po raz pierwszy specjalistycznego dronu. Jakie są zalety takiego rozwiązania – o tym opowiedzieli ogrodnicy z tego gospodarstwa.
Czytaj dalej...Kilka słów o rodzinnym gospodarstwie państwa Dzidów
Po kilku latach doświadczeń z uprawą gerber, frezji, lilii i tulipanów Marek Dzida – wraz z żoną Beatą – 30 lat temu postawił na uprawę róż na kwiaty cięte, w cyklu całorocznym. Do dzisiaj w swoim specjalistycznym gospodarstwie w Goczałkowicach-Zdroju właściciele pozostają wierni różom, są one uprawiane w szklarniach o łącznej powierzchni 3 hektarów. Obecnie w różanym biznesie pomagają pp. Dzidom ich dorosłe już dzieci: Aleksander – jego oczkiem w głowie są zagadnienia techniczne, Przemysław – koncentrujący się bardziej na sprzedaży róż oraz Elżbieta – zaangażowana w pracę w hurtowni kwiatów Róża (która, oprócz siedziby przy gospodarstwie rozrosła się o nowoczesne oddziały w Bielsku-Białej i w Katowicach).
Wysoka jakość róż zależy od wielu czynników
Na naszym rynku, podobnie jak w całej Europie, dostępne są w dużych ilościach róże pochodzące z importu, z krajów o korzystnych dla uprawy tych roślin warunkach naturalnych – z Afryki czy Ameryki Południowej. Atutem krajowych róż, podkreślanym przez ich producentów, jest świeżość – krótka droga od producenta do finalnego odbiorcy przekłada się na dłuższą trwałość kwiatów ciętych. By sprostać sinej konkurencji na rynku, producenci róż z Goczałkowic-Zdroju stawiają również na wysoką jakość oferowanych przez siebie kwiatów. Składa się na to wiele czynników: dopracowana technologia uprawy i ochrony roślin – z wykorzystaniem przede wszystkim metod biologicznych, odpowiedni i dostosowywany do oczekiwań rynku dobór odmian, wśród których są m.in. Con Amore, Jumilia, Sophia Loren, a także nowoczesne zaplecze techniczne gospodarstwa.
- Róża El Toro (fot. 1-7 A. Wize)
- Róża odmiany Annabel
- Jedna z bardzo oryginalnych odmian – Jumilia
- Bardzo oryginalnie prezentują się kwiaty odmiany Sophia Loren
- Róża odmiany Sansibar
- W uprawie róż na dużą skalę wykorzystywana jest ochrona biologiczna, przeciwko szkodnikom wprowadzane są entomofagi
- W uprawie w dużym zakresie wykorzystywana jest ochrona biologiczna, przeciwko szkodnikom wprowadzane są entomofagi (fot. 1-7 A. Wize)
- Róże po ścięciu muszą być schłodzone – w chłodni utrzymywana jest temperatura około 2,5C (fot. 1-4 A. Wize)
- Róże gotowe do wysyłki do klientów
- Róże odmiany Annabel gotowe do wysyłki do klientów
- Róże odmiany Con Amore gotowe do wysyłki do klientów (fot. 1-4 A. Wize)
Nowoczesne techniczne zaplecze uprawy róż
Uprawa prowadzona jest w szklarniach typu Venlo, w matach z wełny skalnej marki Grodan, ułożonych na rynnach uprawowych – co jest już standardowym rozwiązaniem w uprawie róż. Do sterowania nawadnianiem i zarządzania klimatem pod osłonami wykorzystywany jest komputer szklarniowy Priva.
Ciepło do ogrzewania szklarni oraz energię elektryczną dostarczają dwa kogeneratory gazowe z firmy Jenbacher – jeden, o mocy 1,5 MW pracuje już od 4 lat w gospodarstwie, a drugi, o mocy 1 MW zakupiono dwa lata temu. Dodatkową korzyścią jest pozyskiwanie do dokarmiania roślin w szklarniach dwutlenku węgla pochodzącego ze spalania gazu w młodszym z tych urządzeń.
- W gospodarstwie pracują dwa kogeneratory gazowe, dające ciepło, energię elektryczną i dwutlenek węgla do dokarmiania roślin (fot. 1-7 A. Wize)
- W gospodarstwie pracują dwa kogeneratory gazowe z firmy Jenbacher, dające ciepło, energię elektryczną i dwutlenek węgla do dokarmiania roślin
- Do kontroli warunków klimatycznych w obiekcie (obniżania wilgotności powietrza) wykorzystywane jest urządzenie DryGair
- Uprawa róż prowadzona jest w matach wełny mineralnej ułożonych na rynnach uprawowych
- „Taca” do układania zebranych róż
- Pracownicy umieszczają ścięte kwiaty w urządzeniu sortującym Rosematic
- Rosematic – urządzenie sortuje róże pod względem długości pędów i przygotowuje wstępnie wiązki kwiatów (fot. 1-7 A. Wize)
Z ciekawych rozwiązań warto wymienić również działko przeciwgradowe – ogrodnicy zainwestowali w to urządzenie po silnym gradobiciu, które w 2012 r. zniszczyło szklarnie. Od tej pory to zabezpieczenie skutecznie chroni przed gradem (emitując do atmosfery fale akustyczne, które docierają do jej wyższych warstw i rozbijają kule gradu na mniejsze kawałki, te topią się zanim dotrą do powierzchni ziemi – w efekcie spada deszcz).
W szklarniach testowo zainstalowane zostało urządzenie służące do osuszania powietrza DryGair – pozwala to na obniżenie wilgotności, bez konieczności uchylania wietrzników (co w zimnych miesiącach wiązałoby się ze stratami energii cieplnej). Do obniżania temperatury powietrza latem używane są zraszacze wysokociśnieniowe, zamontowane pod dachem szklarni. Ponadto, przed nadejściem upalnej i słonecznej pogody dachy szklarni są pokrywane specjalistyczną powłoką cieniującą.
Cieniowanie szklarni – ważny element w regulowaniu klimatu w szklarni
W tym roku dachy szklarni pod koniec maja zostały pokryte cieniówką ReduSol, która ogranicza ilość światła dostającego się do szklarni i wpływa na utrzymywanie niższej temperatury wewnątrz (dokładne wartości odbicia ciepła i transmisji światła zależą od liczby opakowań ReduSolu użytych na hektar powierzchni szklarni). Zarazem ilość światła docierającego do szklarni w pochmurne i deszczowe dni jest wystarczająca.
- W gospodarstwie państwa Dzidów róże są uprawiane na powierzchni 3 hektarów (fot. 1-4 A. Wize)
- W uprawie róż wysokiej jakości wymagane jest cieniowanie dachów latem
- W uprawie róż ważne jest cieniowanie dachów latem, dobry klimat zapewniają też wentylatory mieszające powietrze
- W uprawie róż w miesiącach zimowych niezbędne jest doświetlanie asymilacyjna (fot. 1-4 A. Wize)
Jak informował Przemysław Dzida, powłoka ReduSol była już kiedyś wykorzystywana przez właścicieli gospodarstwa do malowania dachów szklarni, później były próby z innym produktem, ale w praktyce okazał się dosyć drogi, a do obiektu dostawało się latem za dużo światła i zdarzały się przypalenia liści róż. Ogrodnicy postanowili więc wrócić do sprawdzonego już ReduSolu, który ma korzystny stosunek jakości do ceny, pozwala na zapewnienie dobrych warunków dla uprawy róż latem i wyeliminowanie przypaleń liści. Dodatkowe korzyści ze stosowania cieniówki to stworzenie ludziom korzystniejszych warunków do przebywania w szklarni, dzięki czemu można uzyskać większą wydajność i lepszą jakość pracy.
Cieniowanie szklarni z dronu
Nakładanie powłoki cieniującej w maju br. po raz pierwszy w gospodarstwie pp. Dzidów zostało wykonane przez specjalistyczne drony. Wcześniej do malowania dachów ogrodnicy używali urządzenia automatycznie poruszającego się po rynnach dachowych szklarni (ten sam robot, wyposażony w obrotowe szczotki, jest używany do mycia dachu). Urządzenie to pozwala na dokładne pokrycie malowanej powierzchni i może pracować nawet przy lekkim wietrze. Pewną uciążliwością była konieczność zamknięcia wietrzników szklarni na długi czas i ograniczone wietrzenie obiektu.
- Dron ze zbiornikiem z powłoką cieniującą gotowy do pracy (fot. Agrodrone)
- Drony ze zbiornikami z powłoką cieniującą gotowe do pracy (fot. Agrodrone)
- Pokrywanie dachów szklarni powłoką ReduSol – szklarnie o powierzchni 3 ha w Goczałkowicach-Zdroju (fot. Agrodrone)
- Dach szklarni pokryty powłoką ReduSol – szklarnie o powierzchni 3 ha w Goczałkowicach-Zdroju (fot. Agrodrone)
Malowanie za pomocą 2 dronów usługowo wykonała firma Agrodrone. W ten sposób dachy szklarni o powierzchni 3 ha można pokryć w jeden dzień – jeśli rozpocznie się pracę rano. Ogrodnicy z Goczałkowic-Zdroju stwierdzili, że są zadowoleni z wyboru nowego sposobu rozprowadzania powłoki. Dokładność pokrycia dachów szklarni jest nieznacznie tylko słabsza, niż przy wcześniejszym sposobie malowania, ale w zupełności zadowalająca. Taki sposób pokrywania dachów cieniówką nie powoduje większych ograniczeń w wietrzeniu szklarni, co jest bardzo ważne dla uprawianych roślin. Ważne są warunki wykonania zabiegu – powinna panować bezwietrzna pogoda, aby nie następowało znoszenie produktu. Oczywiście nie może też padać deszcz.
Powłoka ReduSol pozostanie na dachach obiektów w Goczałkowicach-Zdroju do jesieni – decyzja o terminie jej zmywania będzie uzależniona od przebiegu pogody. Do zmywania powłoki używa się środka ReduClean.

Strategia podlewania roślin ogórka oraz pomidora na mineralnym substracie Begrow
Firma Begrow oferująca podłoża z wełny mineralnej na polskim rynku przedstawia technologię produkcji rozsady pomidora i ogórka w kostkach z wełny mineralnej. Wełna mineralna Begrow może być wykorzystywana także do uprawy konopi siewnych (Cannabis sativa). [...]


