PODosłonami.pl
Profesjonalne przygotowanie pomidorów do sprzedaży
Przedsiębiorstwo Vegex, prowadzone przez Marka Wolfa i jego żonę Karolinę w Szulcu koło Kalisza, nieczęsto otwiera swoje drzwi dla gości. Głównym odbiorcą produkowanych tam pomidorów jest sieć handlowa Tesco, której wymagania dotyczące przestrzegania zasad higieny produkcji i przygotowania towaru do sprzedaży są bardzo wysokie.
Czytaj dalej...
Przedstawicielom firmy Azelis (której mikro- i makroelementowe nawozy stosowane są w uprawie pomidorów w Vegexie) udało się jednak przekonać właścicieli zakładu, aby umożliwili grupie skandynawskich producentów pomidorów obejrzenie tego nowoczesnego gospodarstwa. Gości ze Skandynawii interesowała zarówno uprawa – o której więcej informacji znajdą Państwo w najnowszym, szóstym numerze czasopisma Pod Osłonami – jak i sposób przygotowania pomidorów do sprzedaży.
W szklarniach Vegexu produkowane są pomidory odmiany Cappricia RZ F1, której owoce są zbierane luzem. Firma zajmuje się również sprzedażą pomidorów standardowych, pochodzących z gospodarstw współpracujących.
Ze względu na różne typy pomidorów w ofercie oraz konieczność dostosowania się do wymagań odbiorców, dotyczących zapakowania produktu, Vegex dysponuje dobrze wyposażoną sortownią.
Wśród urządzeń używanych do sortowania i konfekcjonowania pomidorów zaprezentowano m.in.:
Sortownik Aweta HSG MV-C 4/20: w pełni zautomatyzowana, czterościeżkowa linia do sortowania wszystkich rozmiarów pomidora, o wydajności do 15 ton/godzinę. System automatycznych wag pozwala na napełnianie kartonów zgodnie z masą, jaka zostanie założona, co pozwala na przyspieszenie sortowania.
Sortownik Aweta HSG-C45 26-1: czterościeżkowy sortownik z 26ma stołami ręcznego rozładunku. Maszyna pozwala na sortownie pomidorów w rozmiarze od 40 mm do 102 mm, a jej wydajność to około 12 ton pomidora na godzinę – w zależności od kalibru sortowanego towaru. Rozładunek i napełnianie kartonów, odbywają się ręcznie, co daje możliwość dokładnej weryfikacji pakowanego produktu. Maszyna ta w firmie Vegex wykorzystywana jest do sortowania pomidorów wielkoowocowych (pochodzących z gospodarstw współpracujących z firmą) oraz do układania pomidorów na wytłaczankach.
Kolejnymi urządzeniami stosowanymi do konfekcjonowania posortowanych pomidorów są maszyny typu flow-pack.
Flow-Pack ZA500 połączony z systemem rolek podających, przygotowanym przez firmę Aweta, pozwalający na pakowanie pomidorów na tacki po 6 lub 8 sztuk (bardzo popularny produkt w Wielkiej Brytanii) z prędkością około 100 paczek na minutę. Zastosowanie automatycznej drukarki pozwala na umieszczenie na produkowanych paczkach wszelkich niezbędnych informacji.
Flow-Pack GNA połączony z automatyczna wagą W12 -126 z firmy Sorma oraz systemem dozującym odpowiednie opakowania umożliwia pakowanie pomidorów w opakowania o masie od 200 gram do 2 kg. Zastosowanie automatycznej wagi przyspiesza proces pakowania pomidorów i zwiększa jego precyzję. Również ta linia pakująca wyposażona jest w automatyczną drukarkę pozwalającą na nadruk wszystkich niezbędnych na opakowaniu informacji.
Linia ważąco-pakująca z firmy Sorma dzięki której można pakować pomidory w siatki o masie od 0,5 kg do 3 kg z etykietą. Wydajność linii to ok. 30 paczek na minutę.
Firma Vegex posiada również linię z firmy Maf Roda do pakowania i kontroli masy pomidorów całogronowych.

Co nas czeka w uprawach truskawek? Ochrona truskawek w sezonie 2025
Wydaje się, że problemy w uprawach co roku są identyczne. Nic bardziej mylnego, bo każdy sezon jest inny. Ale w dużej mierze na podstawie lat poprzednich można przygotować się na występowanie chorób czy szkodników, ocenić [...]





