Zioła cięte ważne w długofalowej strategii SVI

Rozwój oferty ziół ciętych stanowi dla Smart Vegetables Innovations ważny krok w budowaniu stabilnej pozycji w segmencie świeżych produktów. Firma działa aktywnie w sektorze HoReCa, współpracując z kluczowymi partnerami, takimi jak Bidfood Farutex, Chefs Culinar oraz sieciami cash&carry – Makro i Selgros. Równolegle rozwija ofertę produktową i operacyjną, dostosowując ją do potrzeb rynku profesjonalnego oraz segmentu przetwórstwa spożywczego. Projekt opiera się na wartościach, które od początku definiują działalność firmy: lokalności, świeżości i pełnej kontroli jakości na każdym etapie.

– Zioła cięte to dla nas długofalowy projekt wpisany w strategię rozwoju firmy. Z naszych obserwacji i analiz wynika, że rynek ten dynamicznie rośnie i wciąż pozostaje w dużej mierze do zagospodarowania. Obecnie opiera się on głównie na imporcie z krajów rejonu basenu Morza Śródziemnego, jednak kierunek zmian wyraźnie wskazuje na rozwój lokalnego produktu. Jako SVI stawiamy na zioła świeże, dostępne i o przewidywalnej jakości, co jest zgodne z potrzebami rynkowymi. Razem ze spółką siostrą Green Crops, z którą współpracujemy przy tym projekcie, zbudowaliśmy solidne podstawy, które pozwalają nam myśleć o dalszym rozwoju tej kategorii w Polsce – mówi Ireneusz Ryba – Senior Key Account Manager SVI.

SVI korzysta z doświadczenia Grupy Green Holding. Przy produkcji ziół ciętych ściśle współpracuje ze spółką Green Crops w obszarze upraw, logistyki i jakości, co pozwala skutecznie zarządzać procesem produkcji i utrzymać spójne standardy w całym łańcuchu dostaw. Dzięki połączeniu wiedzy agronomicznej i dobrze zorganizowanego zaplecza operacyjnego, firma może rozwijać ofertę w sposób stabilny, prowadząc uprawy w Polsce, a w okresie zimowym w swoim oddziale we Włoszech. Takie podejście nie tylko zwiększa efektywność i zapewnia świeżość produktów, ale także realnie wspiera bezpieczeństwo żywnościowe.

Rosnący rynek i rola polskiej produkcji

Rynek ziół ciętych w Polsce rozwija się dynamicznie, szczególnie w kanale HoReCa oraz sieciach typu cash & carry. W gastronomii zioła cięte są rozwiązaniem najczęściej wybieranym – głównie ze względu na wygodę i łatwość użycia w warunkach intensywnej pracy kuchni, gdzie liczy się szybkość oraz eliminowanie elementów, które wymagają dodatkowych procesów.

Smart Vegetables Innovations z powodzeniem wykorzystuje ten potencjał, rozwijając skalę produkcji i promując lokalny produkt. Do tej pory większość asortymentu ziół ciętych była importowana, szczególnie z krajów południowej Europy oraz Afryki. Oznacza to wysokie koszty, długie łańcuchy dostaw, większy ślad węglowy i brak pełnej kontroli nad procesem produkcji oraz świeżością surowca. Dodatkowo, ceny takich ziół są często niestabilne i uzależnione od warunków pogodowych w krajach pochodzenia.

– Coraz wyraźniej widać, że przewaga lokalnej produkcji nie wynika tylko z jakości czy krótszej logistyki, ale przede wszystkim z uniezależnienia się od dostawców z południa Europy. Nie musimy już opierać rynku na imporcie – potrafimy produkować zioła na miejscu, szybciej i często bardziej przewidywalnie niż producenci z zagranicy – mówi Ireneusz Ryba – Senior Key Account Manager SVI.

Świadomy rozwój i ograniczanie plastiku

Projekt ziół ciętych realizowany jest zgodnie z zasadami ESG. Spółka koncentruje się na ograniczaniu wykorzystania plastiku i wprowadzaniu bardziej zrównoważonych rozwiązań. SVI obecnie jest w fazie wdrożenia opakowania w postaci tacki papierowej, co pozwoli ograniczyć zużycie surowców i zmniejszyć wpływ na środowisko. Firma podkreśla, że odpowiedzialność biznesowa może iść w parze z efektywnością i optymalizacją kosztów.

Pewna pozycja w europejskim łańcuchu dostaw

Smart Vegetables Innovations koncentruje się na utrzymaniu transparentności procesów, świeżości i prostoty oferty, które stanowią fundament jej przewagi konkurencyjnej. Firma, również w przypadku ziół ciętych, stawia na własną produkcję, pełną kontrolę procesu i dążenie do zachowania powtarzalnej jakości. Takie podejście wpisuje się w budowanie bezpieczeństwa żywnościowego, poprzez wykorzystanie surowców z własnych upraw i współpracy z lokalnymi producentami, co pozwala ograniczyć zależność od zewnętrznych dostaw i zapewnić stabilność łańcucha.

SVI stawia na rozwój oferty ziół ciętych (fot. SVI)

***

Smart Vegetables Innovations Sp. z o.o. (SVI) to jedna ze spółek Grupy Green Holding, specjalizująca się w innowacyjnej produkcji sałat i ziół w systemie hydroponicznym. SVI jest właścicielem marki Plant Love, produkuje też dla marek własnych sieci handlowych. Uprawy realizowane są w nowoczesnych obiektach szklarniowych, zlokalizowanych m.in. w Zdunowie na Mazowszu. Więcej informacji dostępnych jest na stronie internetowej: https://smart-vegetables.com/

źródło – materiały prasowe