Farma Mój Owoc to nowa nazwa gospodarstwa prowadzonego przez Mateusza Maruszewskiego. 10 lat przejął od rodziców plantację truskawki w Nowomichowskiej (gmina Baranów). Wtedy zaszły znaczące zmiany, które wpłynęły na dalszy rozwój. Mateusz postawił najpierw na wysokiej jakości owoce, później także na przetwórstwo, aby zagospodarować swoje owoce. Uznał, że to jedyny dobry pomysł na uzyskanie wysokiej, ponadprzeciętnej dochodowości plantacji. Wraz z Mateuszem w gospodarstwie pracuje cała rodzina. Każdy w firmie jest odpowiedzialny za inną „działkę”. Mateusz prowadzi gospodarstwo, ale także zajmuje się sprzedażą i marketingiem zarówno owoców, jak i przetworów. Zadaniem pana Janusza są kwestie agrotechniki, podczas gdy pani Anna nadzoruje pracowników. Adam nie tylko kontroluje jakość owoców, ale przede wszystkim czuwa od A do Z nad produkcją lodów. Te są sprzedawane pod marką „Lody z Farmy”.

Mateusz Maruszewski, Farma Mój Owoc i Lody z Farmy (fot. DŁB)

Budka „Lody z Farmy” przygotowana do sezonu (fot. DŁB)

Projekt dla edukacji

Gospodarstwo Farma Mój Owoc produkuje truskawki i maliny na kilku hektarach. Produkcja truskawek w tunelach nie przekracza 2 ha. Pozostały areał to truskawka polowa i malina – główna Enrosadira. W testach są też nowe, potencjalnie przydatne do produkcji odmiany, ale Mateusz na razie nie chce zdradzać jakie. Tunele na części areału zostały rozłożone, bo w tym roku w realizacji jest nowy projekt – Truskawkowa Farma Mój Owoc. Celem jest pokazanie doświadczeń producenta w produkcji wysokiej jakości truskawek dla innych producentów, którzy mają mniejszą wiedzę i chcą się nauczyć więcej o produkcji owoców deserowych. Ma to być podsumowanie dziesięciu lat pracy.

Celem projektu Truskawkowa Farma Mój Owoc jest pokazanie technik produkcji truskawek wysokiej jakości (fot. DŁB)

W projekcie Farma Mój Owoc udział bierze 12 firm z branży. Są to m.in. dostawcy sadzonek nowych odmian truskawki, jak Poland Plants czy De Kemp oraz firma Boryna. Agrimpex natomiast wspomógł przygotowanie plantacji pod nowe nasadzenia – wykonane zostały zagony i zapewniona agrotkanina do okrywania zagonów. To jest bardzo ważny element przygotowania nowych nasadzeń, bo tak naprawdę rzutuje na cały sezon pod względem utrzymania plantacji. Kolejna firma w projekcie to iGrow – dostawca tuneli i konstrukcji dla ogrodnictwa. W gospodarstwie M. Maruszewskiego zajmie się akurat wykonaniem nowej konstrukcji ze starych elementów metalowych. W nawożeniu projektowej demofarmy wezmą udział m.in. Calfert, Cosmocel i Osadkowski dostarczając swoich produktów na plantację. Będą to zarówno środki do podawania doglebowo, dolistnie, jak i do fertygacji i stymulacji roślin. Dwie firmy dostarczające rozwiązań do biologicznej ochrony i produktów o działaniu biostymulującym zajmą się wspomaganiem roślin i zabezpieczeniem przed agrofagami. Są to Andermatt i Symbioz. M. Maruszewski chce pokazać, jak można w sposób zrównoważony poprowadzić produkcję owoców, aby były bezpieczne dla konsumenta – bez pozostałości. Producent chcę pokazać wszystkim zainteresowanym uprawą truskawki, jak dobrze to robić. Analizy zasobności gleby w składniki pokarmowe wykonała przed sezonem firma Nexbio. Wykonują oni także analizy na obecność patogenów glebowych i doradzają jak poprawić jakość gleby pod uprawę m.in. truskawki. Wszystkie materiały opowiadające o projekcie i produkcji owoców na najwyższym poziomie będą dostępne w formie vloga. – W połowie maja zostało nagranych dziesięć odcinków, a niebawem będą dostępne na platformie YT. Kolejne odcinki będą nagrywane w ciągu przygotowania plantacji i w ciągu sezonu – przekazał M. Maruszewski.

Ocena opłacalności produkcji truskawek

Na pytanie, jak oceniłby sytuację w produkcji truskawki na przestrzeni ostatnich paru lat, Mateusz odpowiedział – duzi producenci są coraz więksi, zwiększają i powierzchnię nasadzeń i wolumen produkowanych owoców. Mali natomiast się zwijają – albo likwidują nasadzenia, albo przechodzą w inne uprawy, np. nowalijki, które są łatwiejsze w uprawie i zbycie w tej chwili. Są jednak na rynku osoby, które dotychczas nie zajmowały się produkcją truskawek i nagle uznały, że mają budżet na inwestycję w tunele…