Europejski lider w produkcji truskawek

Włochy są jednym z największych producentów truskawek w Europie. Rocznie uprawiają truskawki na powierzchni około 270 tys. hektarów, z czego większość znajduje się w regionach Kampania i Bazylikata. W Kampanii plantacje zajmują ponad 100 tys. ha, a w Bazylikacie około 38 tys. ha.

Najpopularniejszą odmianą truskawki jest Sabrina-Candonga, która stanowi blisko 60% nasadzeń w Bazylikacie. Inne często uprawiane odmiany to Inspire, Rosetta, Florida-Fortuna oraz Limvalnera. Włosi stosują unikatowe metody uprawy—ponad 90% nasadzeń w Bazylikacie pochodzi z sadzonek świeżych, zielonych, a tylko 10% z sadzonek z bryłą korzeniową.

Truskawki z Basilikaty dostępne w końcu grudnia

Sezon zbiorów truskawek trwa od końca grudnia do czerwca, a wartość włoskiej produkcji truskawek wynosi około 360 milionów euro rocznie. Nic zatem dziwnego, że odmiany truskawek to ważny punkt targów branżowych.

Kto hoduje truskawki?

Hodowla truskawek zajmuje się we Włoszech kilka ośrodków hodowanych. Jeden z nich, którego nie zabrakło podczas targów z bogatą kolekcją odmian to CREA. Jest to włoska instytucja zajmująca się badaniami nad rolnictwem, gospodarką żywnościową i środowiskiem. CREA prowadzi szeroko zakrojone analizy dotyczące zrównoważonego rozwoju rolnictwa, innowacji technologicznych oraz ekonomii sektora rolnego. Jednym z kierunków jest hodowla nowych odmian truskawki. Pochodzi z nich znaczna większość uprawianych we Włoszech odmian, które także od lat są znane polskim producentom. Ośrodek podczas eventu w Rimini pokazał nowości. Wśród nich dopiero wchodząca do produkcji u nas Glorielle czy Seraphine.

Odmiany truskawki Klodia i Giusy zostały wyhodowana przez Consorzio Italiano Vivaisti (CIV), włoską organizację zajmującą się hodowlą nowych odmian truskawek. Organizacja została założona w 1983 roku przez trzy wiodące włoskie szkółki: Salvi, Mazzoni i Tagliani, a jej siedziba znajduje się w San Giuseppe di Comacchio. CIV prowadzi badania nad nowymi odmianami truskawek i jabłoni, a także nad podkładkami dla drzew owocowych, które mają zwiększoną odporność na choroby.

Trzeci ośrodek hodowlany we Włoszech to Nova Siri Genetics (NSG) – włoska firma zajmująca się badaniami, eksperymentami i rozmnażaniem nowych odmian truskawek i owoców jagodowych. Powstała w 2005 roku w regionie Bazylikata, który od dekad jest jednym z głównych obszarów uprawy truskawek we Włoszech. NSG koncentruje się na hodowli odmian odpornych, wczesnych i dostosowanych do klimatu śródziemnomorskiego. Ich program hodowlany obejmuje również odmiany truskawek dla klimatów kontynentalnych oraz neutralnych, a także rozwój nowych odmian malin i jeżyn. Firma prowadzi badania w laboratorium, na polach eksperymentalnych o powierzchni 10 000 m² oraz w nowoczesnej szklarni o powierzchni 500 m², gdzie przechowuje i rozmnaża materiał roślinny. NSG współpracuje z licencjonowanymi szkółkami w Hiszpanii i Polsce, które rozmnażają ich odmiany truskawek.

Duże sukcesy w hodowli truskawki ma także Planasa. Jest to globalna firma zajmująca się hodowlą i rozmnażaniem nowych odmian roślin jagodowych, takich jak truskawki, maliny, borówki i jeżyny. Specjalizuje się w tworzeniu odmian o wysokiej plenności, odporności na choroby i bardzo dobrej jakości owoców. Planasa działa na wielu rynkach, w tym w Polsce, gdzie prowadzi działalność hodowlaną i sprzedaż sadzonek.

Hodowla truskawek (cz I) – oczekiwania rynkowe, europejskie programy hodowlane

Jakie odmiany zwróciły uwagę?

Klodia to bardzo wczesna odmiana truskawki, która dojrzewa w terminie podobnym do Honeoye. Roślina ma średnio silny wzrost, a jej krzewy są kuliste i średnio wysokie. Owoce są duże, stożkowate, o wyrównanej wielkości, mają czerwony kolor i dobrze znoszą transport. Odmiana ta jest ceniona za wysoką plenność oraz dobrą tolerancję na choroby liści. Klodia sprawdza się zarówno w uprawie tunelowej, jak i na polu pod okryciem włókniną lub folią perforowaną.



Giusy to bardzo wczesna odmiana truskawki, która dojrzewa w terminie podobnym do Honeoye. Roślina ma średni wzrost, a jej krzewy są kuliste i średnio zwarte. Liście mają ciemnozielony kolor, a kwiaty wyrastają na poziomie liści lub nieco poniżej. Owoce Giusy są duże, stożkowate, wydłużone, o czerwonym kolorze i wysokiej trwałości w obrocie towarowym – dobrze znoszą transport. Są słodkie i mają atrakcyjny wygląd, co czyni je idealnymi do sprzedaży bezpośredniej. Odmiana ta jest bardzo plenna i dobrze sprawdza się w uprawie tunelowej oraz na polu pod okryciem włókniną lub folią perforowaną. Wykazuje wysoką tolerancję na choroby liści i średnią odporność na choroby systemu korzeniowego.

Glorielle to wczesna odmiana truskawki, która wyróżnia się bardzo dobrym smakiem i atrakcyjnymi owocami o jasnoczerwonym kolorze i połysku. Jest szczególnie polecana do sprzedaży bezpośredniej, ponieważ jej owoce są równomiernie ukształtowane i mają wysoką jakość. Roślina szybko rośnie i ma wysokie zapotrzebowanie na wapń, a jej liście dobrze chronią kwiaty przed wiosennymi mrozami i deszczami. Okres dojrzewania tej odmiany jest o 3–4 dni wcześniejszy niż popularnej odmiany Clery.

Seraphine to wczesna odmiana truskawki, wyhodowana w ramach programu hodowlanego Stefana Kraege. Jest blisko spokrewniona z odmianą Rosaria, co sprawia, że mają podobny czas dojrzewania, jędrność i smak. Owoce Seraphine są jasnoczerwone, błyszczące, dobrze ukształtowane i mają wysoką masę, co przekłada się na dużą wydajność zbiorów. Odmiana ta jest ceniona za doskonały smak oraz dużą ilość owoców klasy pierwszej. Seraphine dobrze sprawdza się w uprawie tunelowej, a ze względu na długie kwiatostany zaleca się sadzenie jej na podwyższonych zagonach.

Federica to późna odmiana truskawki deserowej, ceniona za wysoką wydajność i bardzo dobrą jakość owoców. Jej owoce są duże, stożkowe, jasnoczerwone i błyszczące, a miąższ jest jędrny, o intensywnym aromacie i świetnym smaku. Roślina ma średni wzrost i dobrze sprawdza się zarówno w uprawie polowej, jak i pod osłonami. Jest odporna na choroby i dobrze znosi różne warunki uprawy. Dzięki późnemu terminowi owocowania pozwala przedłużyć sezon na truskawki, co czyni ją atrakcyjną dla producentów i smakoszy.

Rosetta to odmiana truskawki ceniona za wysoką jakość owoców i plenność. Jej owoce są duże, stożkowate, jasnoczerwone i błyszczące, a miąższ jest jędrny i aromatyczny. Odmiana ta dobrze sprawdza się zarówno w uprawie polowej, jak i pod osłonami. Rosetta jest odporna na choroby liści i systemu korzeniowego, co czyni ją łatwą w uprawie.

RedSara charakteryzuje się bardzo wysoką plennością i możliwością wczesnej produkcji. Jej owoce są smaczne, atrakcyjne wizualnie i utrzymują średni kaliber aż do końca zbiorów.

Hodowla truskawek (cz II) – oczekiwania rynkowe, europejskie programy hodowlane