Nowe stanowisko pod uprawę papryki

Spotkanie prowadził Bernard Zioło z firmy Enza Zaden. Podkreślał, że pokaz odmian przygotowano na nowym stanowisku, użytkowanym pierwszy raz przez ogrodnika. Początkowo nie było ustabilizowanego pH, ten problem udało się jednak dość szybko rozwiązać. Gorzej przedstawiała się sytuacja z zasobnością gleby w składniki mineralne oraz z ustaleniem optymalnego programu nawadniania – okazało się, że gleba miała mniejszą przepuszczalność niż w pierwszej lokalizacji w gospodarstwie państwa Szatanów, mimo, że pola te leżą niedaleko od siebie. Okazuje się, że każde stanowisko uprawowe trzeba poznawać przez cały sezon uprawy.

Rozsada papryki była sadzona pod koniec kwietnia, między pomiędzy przymrozkami, które wystąpiły wiosną tego roku. Rośliny w tunelach na początku były przez pewien czas dodatkowo przykryte agrowłókniną. Ze względów technicznych wszystkie odmiany były uprawiane w takim samym zagęszczeniu 680 roślin w tunelu, zagęszczenie to okazało się optymalne dla papryki Dragoney, o dobrym wigorze i luźnym pokroju roślin. Odmiany w kolekcji charakteryzujące się słabszym wzrostem mogą być uprawiane w nieco większym zagęszczeniu.

Niektóre z prezentowanych odmian (Dragoney, Maduro) były uprawiane z rozsady szczepionej na podkładce Yaocali oraz na własnych korzeniach. Uprawa z rozsady sczepionej jest testowana w gospodarstwie od kilku lat. Nie zauważono dotąd różnicy we wczesności plonowania roślin szczepionych i rosnących na własnych korzeniach, natomiast rośliny szczepione zawiązują więcej owoców.

Krótki przegląd odmian prezentowanych warzyw

Papryka polecana na zbiór owoców zielonych

W kolekcji znalazła się papryka Banckers, polecana do zbioru owoców zielonych – jej owoce wolno się przebarwiają na czerwono, dlatego zalecany jest zbiór „na zielono”, uzyskuje się wówczas wczesny plon zielonych owoców typu blok, bardzo dobrej jakości, nie zmieniających barwy w czasie krótkiego magazynowania). Zaletą odmiany Banckers, jak podkreślał Bernard Zioło, jest przede wszystkim wysoka odporność na choroby odglebowe – zarówno te, które powodują zamieranie roślin (fuzarioza i wertycylioza), jak i na choroby powodujące osłabienie wzrostu i rozwoju oraz więdnięcie roślin w godzinach południe (powodowane przez grzyby z gatunków Pyrenocheta, Coletotrichum). Z racji tych odporności poleca się uprawę odmiany na stanowiskach zmęczonych, na których występują problemy z chorobami odglebowymi.

Papryka o owocach czerwonych

Jedną z podstawowych w tej uprawie była papryka Dragoney (czerwony blok), charakteryzująca się mocnym systemem korzeniowym i dobrą odpornością na Fusarium sp. i Verticiilium sp. Według Bernarda Zioło Dragoney dobrze rośnie na słabszych stanowiskach, na piaszczystej glebie, tej odmianie wręcz nie powinno się stwarzać za dobrych warunków, bo tworzy wówczas zbyt bujne rośliny, a to negatywnie wpływa na zawiązywanie owoców. Często odmian jest wykorzystywana na stanowiskach, na których były częste przypadku zamierania roślin i sprawdza się wówczas dobrze. Na plantacji państwa Szatanów papryka Dragoney miała odpowiednio silne rośliny i duże liście, ale przy tym zachowała dobre zawiązywanie owoców na całej wysokości roślin. Odmiana ta jest plenna, jej owoce są odpowiednie na zaopatrzenie marketów (pakowanie w opakowania kartonowe) i do sprzedaży na giełdach. Jak mówił przestawicie firny Enza Zaden owoce nie mają tendencji do tzw. wycukrzania się.

Maduro to nowa odmiana o czerwonych owocach typu blok wprowadzona do sprzedaży w tym roku. Jej rośliny są średniej wysokości, jest bardzo wczesna (wcześniejsza od Dragoneya), dlatego jej rozsadę można sadzić w późniejszych terminach – nawet w połowie maja.  Odmiana do końca uprawy bardzo szybko wiąże owoce w kolejnych piętrach, mają one intensywnie czerwony kolor. Owoce bardzo dobrze odrywa się od rośliny – łatwo się prowadzi ich zbiór. Odmiana ta jest bardzo plenna, owoce są wyrównanej wielkości przez cały sezon produkcji.

W asortymencie pojawiła się także odmiana Mikel, o bardzo dobrej tolerancji na choroby odglebowe. Jej owoce są rozmiaru „supermarketowego” – dobrze nadają się do pakowania w skrzynki kartonowe. Rośliny mają umiarkowany wigor.

Papryka o żółtych owocach

Z żółtych papryk typu blok zwracano uwagę na odmianę Devito, już sprawdzoną w uprawie w Polsce. Jest ona wczesna i plenna, owoce są dobrej jakości przez cały sezon, mają dobrą trwałość. Są uniwersalnej wielkości – na zaopatrzenie marketów czy do sprzedaży na giełdach.

Nowszą propozycją o tym samym kolorze owoców jest papryka pod numerem E.20B.10160. Jej rośliny nie są wysokie. Rośliny szybko wchodzą w plonowanie, owoce mają dobrą jakość.

Cukinia i dynie

Bernard Zioło zwracał uwagę ogrodników również na inne warzywa prezentowane w gospodarstwie państwa Szatanów, m.in. na cukinię Keesha o ciemnozielonych owocach. Odmiana ta była już po raz czwarty uprawiana w tym gospodarstwie. Sprawdza się zarówno w uprawie polowej, jak i w tunelach foliowych, w których jest uprawiana w tym sezonie na jesienny zbiór. Przemysław Szatan uprawia tylko tę jedną odmianę, którą wybrał m.in. ze względu na korzystny, wzniesiony, przewiewny pokrój roślin, dobrze wpływający na ich zdrowotność. Liście tej odmiany są stosunkowo małe, mają mało kolców. Owoce są ułożone niemal poziomo, ich końcówki owoców nie opierają się na ziemi, dzięki czemu są one zdrowe, czyste, bez uszkodzeń i bez jasnozielonych przebarwień, jakie mogłyby występować na owocach stykających się z glebą. Rośliny mają dobrą tolerancję na choroby wirusowe oraz odporność na mączniaka prawdziwego.

Ofertę warzyw dyniowatych hodowli Enza Zaden uzupełniły prezentowane na stoisku dynie typu Hokkaido (Kaori Kuri i Fexi Kuri) oraz dynia piżmowa – Hannah.