PODosłonami.pl
Sadzonki maliny – produkcja w praktyce
Firma Fieldstone to jeden z największych producentów owoców jagodowych w kraju. Przedsiębiorstwo to w Koźniewicach prowadzi także szkółkę, w której produkuje sadzonki malin. Dostarcza je na różne rynki, ale służą także do zakładania własnych plantacji owocujących, m.in. w Sławoszynku i Borowej. Jak wygląda taka produkcja?
Czytaj dalej...
Szkółka maliny long cane
Jakie sadzonki są poszukiwane?
Ostatnie lata pokazują tendencję do coraz mniejszego zainteresowania plantatorów sadzonkami malin z gołym korzeniem. Profesjonaliści stawiają na rośliny ukorzenione. Są to tzw. sadzonki typu plug plants lub long cane. Okazuje się, plantacja zakładana z materiału nasadzeniowego typu plug plants będzie szybciej wchodziła w owocowanie niż ta, z sadzonek tradycyjnych, bez bryły korzeniowej. System korzeniowy uformowany w doniczce zapewnia lepszy i szybszy start roślinom, bo nie potrzeba czasu na rozbudowę i stabilizowanie korzeni w dostępnym podłożu. Posadzone wiosną, prowadzone w odpowiedni sposób rośliny z takich sadzonek, plonują już jesienią.
Szybkie owocowanie przynosi także zakładanie nasadzeń z sadzonek długopędowych (long cane). Są to sadzonki oferowane przez dostawcę najczęściej w 1,8-2 litrowych doniczkach wypełnionych substratem kokosowym. Jest to materiał dość drogi – droższy niż plug plants – ale pozwala na uzyskanie dwóch zbiorów owoców już w roku założenia plantacji. Sprawdzają się produkcji owoców deserowych pod osłonami. Plantatorzy w kraju często poszukują odmian z zagranicznych programów hodowlanych, które w procesie hodowli stawiają na jakość owoców – przede wszystkim jasny kolor, dużą jędrność, połysk i trwałość (shelf–life). Owoce tych odmian są poszukiwane przez kupców sieci supermarketów, stąd rosnący ich udział w rynku i w produkcji w wysokich tunelach.
Jak to wygląda w produkcji w szkółce?
Dobry początek produkcji szkółkarskiej sadzonek maliny to nie tylko wybór odpowiedniej odmiany. Liczy się także zdrowy materiał do zakładania matecznika. Ten powinien być wolny od wirusów, patogenów i szkodników. Z założonego w szkółce matecznika jesienią pozyskiwane są karpy korzeniowe (ścinane są pędy z liśćmi), które dadzą początek nowym sadzonkom. Produkcja odbywa się w warunkach ściśle kontrolowanych, aby nie doszło do porażenia chorobami i rozwoju szkodników. Karpy są przechowane w chłodni przez odpowiednio długi okres, a potem, wczesną wiosną, wykładane na podgrzewane stoły w tunelu lub szklarni i nawadnianie najczęściej przez zraszanie. W takich warunkach dochodzi do aktywacji korzenia oraz inicjacji odrostów korzeniowych z których powstają późniejsze pędy. Optymalne warunki termiczne dla tego procesu to 18-20°C. Młode pędy po odcięciu z karpy są umieszczane w multiplatach. Po okresie ukorzenienia są transplantowane do większych pojemników. W tych mogą już być towarem handlowym – jako plug plants.
- Etap produkcji sadzonek plug plants w tunelu – wzrost pędów z karp korzeniowych
- Młode sadzonki maliny w multiplatach
- Sadzonki maliny typu plug plants
Gdy klient życzy sobie materiału long cane, takie sadzonki są przez sezon uprawiane w szkółce. Rosnące w pojemnikach (zwykle do 2 litrów pojemności) pędy są mocowane do konstrukcji wspierającej, aby nie dochodziło do ich wyłamywania, żeby łatwo można było je opryskiwać oraz, by światło dotarło do pąków na pędzie w okresie jesieni – co wpłynie pozytywnie na rozwój pąków po posadzeniu sadzonek. Docelowo, w zależności od odmiany i technologii, a także wymagań odbiorcy, pędy dorastają do 1,8 m dla odmian letnich oraz powyżej 1,6m dla odmian powtarzających. Po defoliacji sadzonki long cane są pakowane do skrzyń, zwożone z pola do chłodni i przechowywane do wiosny, kiedy klienci odbierają je ze szkółki w zaplanowanym czasie.
- Szkółka maliny long cane
- Sadzonki long cane w szkółce są ustawiane w pojemnikach na przygotowanych zagonach
- System korzeniowy sadzonki maliny long cane
Odmiany z oferty
Sadzonki odmian, jakie oferuje Fieldstone to głównie odmiana Malling® Bella i Glen Ample. Pierwsza z wymienionych odmian jest także w dużym stopniu uprawiana na własnych plantacjach owocujących firmy. Jest to odmiana chroniona i licencjonowana, pochodząca z programu hodowlanego prowadzonego w Wielkiej Brytanii w East Malling Rubus Breeding Consortium (EMRBC), w National Institute of Agricultural Botany (NIAB). W związku z tym niemożliwe jest jej rozmnażanie, oferowanie czy przygotowanie do sprzedaży lub sprzedaż bez posiadania licencji.
Fieldstone taką licencję posiada, dzięki temu może oferować na rynkach krajowym i zagranicznych bardzo atrakcyjne owoce – bardzo błyszczące, czerwone i jędrne maliny, o bardzo dobrym smaku, aromacie i długiej trwałości pozbiorczej. Owoce są duże – ich średnia masa to ok. 5-6 g i utrzymuje się ona przez długi okres zbiorów. Szczególnie dobrze sprawdza się w uprawie w tunelach. Nadaje się świetnie do uprawy z sadzonek long cane i na podwójny zbiór owoców. Pędy są sztywne, a pokrój rośliny pozwala na szybki i łatwy zbiór przez owoce łatwo dostępne dla zbieraczy. Jest to odmiana stosunkowo nowa, ale zdobywane przez producenta doświadczenie pozwala na wzrost nasadzeń tej odmiany na plantacjach.
Druga z oferowanych odmian to Glen Ample. Jest dobrze znana większości plantatorów, i krajowych, i zagranicznych. Tworzy duże (4-6 g), słodkie i aromatyczne owoce o jasnoczerwonym kolorze i znakomitym smaku i wysokiej jakości. Owoce są dobrze wyeksponowane, co ułatwia i przyspiesza zbiór. Glen Ample ma wysoką odporność roślin i owoców na choroby grzybowe i szkodniki, szczególnie na biotypy mszycy malinowych (Amphorophora idaei).
- Uprawa maliny w pojemnikach
- Owoce Malling Bella
- Owoce Malling Bella przygotowane do sprzedaży (fot. 1-10 D. Łabanowska-Bury)
Firma Fieldstone współpracuje także z innymi programami hodowlanymi, z których odmiany są oferowane w szkółce. Są to Berry Plant (Eros, Optima i Primalba) oraz G-Berries (Dorotea, Aurora i Halley), ale też testuje szereg nowych odmian.

Jakie odmiany truskawki do tunelu sadzić?
Okazuje się, że odpowiedź na to pytanie nie jest oczywista. Wszystko zależy od tego, kto będzie odbiorcą towaru, jaki uda się wyprodukować i od tego, co jest w danym gospodarstwie opłacalne i przynosi zyski. Temat [...]



