Uprawa truskawki pod osłonami – nowe możliwości
Konferencja Truskawkowa zorganizowana w Jasieńcu przez firmę Agrosimex wraz z partnerem – firmą FMC zapewniła sporo ważnych tematów dla plantatorów truskawek. Głównymi tematami wystąpień prelegentów były technologia produkcji i ochrona truskawki, w tym nowe zagrożenia i możliwości radzenia sobie z problemami. W tym materiale relacjonuję wystąpienie Tomasza Domańskiego z firmy Agrosimex, dotyczące uprawy truskawki w tunelach, ich nawożenia i ochrony, pozwalających zachować wysoką jakość i dobrą trwałość owoców.
Coraz większy areał uprawy truskawek w tunelach
Coraz większym zainteresowaniem cieszy się w ostatnich latach uprawa truskawek pod osłonami. Pojawia się jednak w związku z tym wiele pytań i dlatego firma Agrosimex w sezonie 2023 prowadziła „Projekt Truskawka” właśnie w tunelach, podczas gdy w pierwszym roku (2022) był on poświęcony polowej uprawie odmiany Marmolada. Jak tłumaczył podczas konferencji Tomasz Domański, ekspert ds. produkcji owoców jagodowych z firmy Agrosimex, firma chciała w ub.r. roku sprawdzić pewne rozwiązania w uprawie truskawki właśnie w produkcji pod osłonami, bo często problemy upraw w tunelach są odmienne, niż na plantacjach polowych.
– W tunelu można na pewno wyprodukować owoce wyższej jakości, można także systematycznie realizować dostawy owoców do klientów, nawet w okresach gorszej pogody. Zdecydowanie można uzyskać wyższe plony owoców wysokiej jakości. Dodatkowo także łatwiejsze jest pozyskanie osób do zbioru owoców w obiektach pod osłonami, niż do zbiorów na plantacjach polowych – tłumaczył zalety uprawy w tunelach T. Domański. Zwrócił uwagę, że o zmianie technologii uprawy i wejściu w tę pod osłonami warto pomyśleć właśnie teraz – w okresie gdy zmienia się klimat i występują wiosenne przymrozki, podtopienia, a wiosną coraz częściej następuje przemarzanie roślin w wyniku przymrozków.
Tunele pojedyncze lub zblokowane
Pod uprawę truskawki najczęściej wykorzystywane są tunele pojedyncze lub zblokowane. W praktyce są stosowane dwa główne systemy uprawy – w glebie i na stelażach, na których truskawki rosną w systemie bezglebowym. – W tunelu pojedynczym jest to najczęściej uprawa w glebie, na zagonach. Zwykle sadzone są wczesne odmiany, aby uzyskać wczesny zbiór. W tunelach zblokowanych, w uprawie bezglebowej można prowadzić produkcje owoców odmian powtarzających owocowanie, zbiór można znacznie rozciągnąć w czasie i wydłużyć nawet do listopada – informował doradca z Agrosimexu.
Uprawa truskawek w glebie
W przypadku uprawy w glebie warto najpierw przygotować podłoże pod plantację – pierwszym etapem może być odkażanie – zwykle chemiczne, szczególnie jeśli na tym samym polu uprawiane były wcześniej truskawki. Dopiero później można przystąpić do poprawy struktury gleby, jej wzbogacenia mikrobiologicznego, a także do formowania zagonów i ściółkowania ich folią. Alba, Twist i Flair to trzy odmiany truskawki najczęściej polecane do uprawy na zagonach na przyspieszony zbiór. Zdaniem prelegenta, każda z proponowanych odmian ma swoje zalety: Alba jest plenna, Flair jest wybitnie wczesna, a owoce Twist są smaczne.
Bezglebowa uprawa truskawek
Uprawa w systemie bezglebowym jest bardzo kosztowana, wymaga precyzji i doradztwa, konieczne jest doświadczenie w uprawie w podłożu bezglebowym, konieczna jest też umiejętność prowadzenia fertygacji. Dodatkowo, warto pamiętać że uprawa jest prowadzona do późnej jesieni, dlatego warto dobrać odpowiednie odmiany. Ze względu na wysoką pracochłonność produkcji owoców w takim systemie, trzeba liczyć się z kosztami prowadzenia prac pielęgnacyjnych. W takich systemach w ostatnim czasie najczęściej wykorzystywane są odmiany – Portola i Murano, przeznaczone wyłącznie do uprawy w podłożach bezglebowych – przekazał T. Domański.
Biologiczna ochrona truskawek
Jak informował dalej T. Domański, w uprawach pod osłonami bardzo popularne jest prowadzenie walki biologicznej ze szkodnikami i chorobami. W wielu przypadkach sprawdza się ona dobrze i można dzięki niej uzyskać owoce bez pozostałości środków ochrony roślin. – Nasze doświadczenia z tego roku pokazują, że dzięki specyficznemu klimatowi możliwe jest wprowadzanie naturalnych wrogów szkodników – drapieżców i parazytoidów. Mają one dobre warunki do życia pod osłonami. W uprawie polowej jest to raczej niemożliwe – dodał.
Uprawa truskawki w tunelach – założenie plantacji, ochrona przed przymrozkami
„Projekt Truskawka” prowadzony w sezonie 2023. w gospodarstwie Kamila Kozery w Gołoszach pokazuje wszystkie aspekty związane z uprawą truskawki pod osłonami, w gruncie, na podwyższonych zagonach. Głównym celem zakładanym w projekcie było wdrożenie technologii odżywienia i ochrony truskawki w celu wydłużenia trwałości owoców na półce sklepowej. Plantacja pokazowa miała 1 ha, a w uprawie była wczesna odmiana Flair. Zagony były okryte folią lub agrotkaniną. Nasadzenia założono z wielokoronowej sadzonki doniczkowanej (tray) późnym latem 2022 r. Produkcja była planowana na uprawę w cyklu jednorocznym, co daje możliwość przyspieszenia zbioru o jeden tydzień i może znacznie wpłynąć na lepszy wynik ekonomiczny.
– Na początku sezonu 2023, w kwietniu w tunelu, zaraz po starcie roślin, gdy pojawiły się pąki kwiatowe plantacje były narażone na niską temperaturę. Aby je uchronić przed przymrozkiem były dodatkowo okrywane agrowłókniną, ale po każdym przymrozku w ciągu dnia trzeba było osłony ściągać, co oznaczało wysokie koszty robocizny na odkrywanie i osłanianie roślin. W ochronie przed przymrozkami wykorzystano produkt ASX Tytan Plus, a po przymrozkach nawóz Maral, aby ochronić kwiaty w okresach spadku temperatury – omówił wiosenne problemy T. Domański.
(fot. arch. Agrosimex)
