Papryka i inne warzywa w tunelach

W gospodarstwie M. i P. Szatanów papryka jest w tym sezonie uprawiana na powierzchni 1,2 ha w tunelach foliowych. Są to głównie konstrukcje pojedyncze, w większości metalowe, jedynie kilkanaście najstarszych obiektów ma drewniane konstrukcje, tradycyjne dla rejonu Potworowa. W połowie tuneli wczesną wiosną przedplonowo uprawiane są także sałaty: kruche (tzw. lodowe), rzymskie i rzymskie mini.

Dwa terminy sadzenia, uprawa na zmęczonych stanowiskach

W gospodarstwie państwa Szatanów w tym roku uprawia się ponad 20 odmian papryki, o owocach różnych kolorów, należących do różnych typów. Dodatkowo w uprawie części odmian prowadzone są próby preparatów mikrobiologicznych stosowanych w fazie rozsady (dlatego m.in. rozsadę przygotowano w gospodarstwie).

Odmiany z hodowli firmy Enza Zaden zaprezentowane podczas dnia otwartego były w większości uprawiane w najstarszych tunelach o drewnianych konstrukcjach, na stanowiskach, na których paprykę uprawia się już ponad 20 lat. Rozsada odmian typu blok o czerwonych i o żółtych owocach została posadzona 22 kwietnia. W połowie maja, po uprzątnięciu sałaty, posadzono rozsadę odmiany Milena, o pomarańczowych owocach typu blok.

W tym sezonie nie usuwano pierwszych zawiązków owoców i z powodu słabego popytu na paprykę zieloną nie prowadzono zbioru papryki „na zielono”. Pierwsze wybarwione owoce pojawiły się przed 10 lipca, w połowie lipca rozpoczęto zbiory wybarwionych owoców.

Do demonstracji wybrane zostały najstarsze tunele aby zaprezentować odporności odmian z hodowli Enzy na uwiądy oraz wykazać przydatność preparatów mikrobiologicznych do stymulowania odporności roślin. Takie cechy odmian i skuteczne rozwiązania mikrobiologiczne będą mieć coraz większe znaczenie, bo w wielu gospodarstwach po wzroście cen większości środków produkcji, także konstrukcji tuneli, ogrodnicy będą zmuszeni do wykorzystywania starych tuneli i do uprawy papryki na zmęczonych stanowiskach, przy ograniczanych z roku na rok możliwościach ochrony chemicznej.

Odmiany papryki czerwonej

W asortymencie odmian o czerwonych owocach typu blok zaprezentowano dwie papryki będące w sprzedaży w ostatnim sezonie. Pierwsza z nich jest Dragoney jest uprawiana w rejonie Potworowa od kilku lat i zyskała opinię odmiany o najwyższej tolerancji na uwiądy powodowane przez grzyby z rodzajów Fusarium i Verticillium. Dragoney ma dużą siłę wzrostu, bardzo mocny system korzeniowy i jest szczególnie przydatny do uprawy na starych stanowiskach i glebach piaszczystych. Przy dostosowaniu nawożenia i podlewania może być uprawiany na każdym stanowisku. Tworzy wysokie rośliny, o luźnych koronach. Owoce są duże, mają ok. 10 cm średnicy, wybarwiają się na ciemnoczerwony kolor.

Drugą z prezentowanych odmian czerwonych była Maduro, dostępna w sprzedaży od ubiegłego sezonu. Zbiór jej czerwonych owoców rozpoczął się około tygodnia wcześniej niż u odmiany Dragoney. Rośliny Maduro są średniowysokie, mają mocny wigor i duże liście, chroniące owoce przed oparzeniami słonecznymi. Dlatego także w przypadku tej odmiany w pierwszym okresie uprawy zalecane jest stymulowanie generatywnego rozwoju poprzez umiarkowane nawożenie i rzadsze podlewanie roślin. W okresie maksymalnego obciążenia owocami zalecane jest podanie dolistnie magnezu i mikroelementów. Maduro jest odmianą bardzo wczesną i plenną, utrzymuje jednakowy kolor do końca zbiorów.

Z trzech prezentowanych nowości w kolorze czerwonym najbliżej wejścia do fazy handlowej jest odmiana Mikel. Testowana w Polsce od kilku lat, w dniu prezentacji wyróżniała się znakomitym wyrównaniem wielkości i kształtu oraz ciemnoczerwonym kolorem owoców od wczesnej fazy. W doświadczeniach w poprzednich latach również wyróżniała się bardzo wysoką zdrowotnością, zbliżoną do odm. Dragoney. Rośliny odmiany Mikel mają zbalansowany wzrost i nie ma w ich przypadku specjalnych wymagań nawozowych. Odmiana Viper miała największą ilość zawiązków na roślinie, zapowiada się na odmianę bardzo plenną.

Odmiany papryki żółtej i pomarańczowej

Wśród odmian o owocach przebarwiających się na kolor żółty pokazano znaną odmianę Devito, niezawodną w różnych warunkach. Również w tym sezonie Devito prezentowała ładnie wybarwione owoce dolnego piętra i zawiązki owoców w górnej części korony. Z nowości o żółtym kolorze na podkreślenie zasługują dwie odmiany: Calcio – najszybsza ze wszystkich odmian w tym gospodarstwie. Jej owoce na dolnym piętrze były średniej wielkości, bardzo dobre do pakowania w skrzynki kartonowe i  do pakowania w systemie flow-pak. Drugą wyróżniającą się nowością była odmiana Nemaris, o nieco większych, bardzo twardych owocach.

Odmiana Milena F1, o owocach przebarwiających się na kolor pomarańczowy jako jedyna z prezentowanych była posadzona po przedplonie w połowie maja. Na początku lipca część owoców była zerwana na zielono, mimo tego w dniu pokazu były owoce w kolorze pomarańczowym. Oprócz wczesności Milena charakteryzuje się znakomitą jakością – jej kształtne, lekko wydłużone owoce, o intensywnie pomarańczowym kolorze są twarde i długo utrzymują walory handlowe.