Wśród najpopularniejszych gatunków grudnia Kantar wymienia jabłka, gruszki, śliwki, borówki i maliny, wśród warzyw cebule, pomidory, paprykę i ogórki. W porównaniu do grudnia 2021 roku najbardziej wzrosło spożycie borówek, malin i śliwek. W porównaniu do grudnia 2020 roku wzrost ilości konsumentów borówki wyniósł aż 56%. Wśród warzyw wzrosło spożycie papryki, pieczarek i ogórka. W przypadku papryki wzrost ilości konsumentów w skali dwóch lat wyniósł 12%.
Czytaj dalej...

Badania konsumpcji w 2022 roku

Podsumowując badania konsumpcji w 2022 roku Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw zapytał Polaków o to, jakie informacje o owocach i warzywach najchętniej chcieliby uzyskiwać w punktach sprzedaży. Co drugi kupujący oczekuje informacji o kraju pochodzenia (50%), dalej o odmianach (37%) i regionie Polski, z którego pochodzą sprzedawane owoce i warzywa (35%).

Sposób uprawy jest informacją istotną dla 29% badanych. Co piąty respondent (19%) potrzebuje informacji o sposobie przechowywania produktów. 15% zwraca uwagę na informacje o pochodzeniu ze zrównoważonej produkcji. 8% Polaków chciałoby poznać jaki ślad węglowy jest związany z kupowanymi owocami i warzywami.

Konsumpcja owoców w grudniu

Podobnie jak w poprzednich latach w grudniu 2022 najpopularniejszym owocem były jabłka, które w tygodniu poprzedzającym badanie spożywało prawie dziewięciu na dziesięciu Polaków (88%). Na drugim miejscu wśród polskich owoców znalazły się gruszki, które jadło 49% badanych. Jedna trzecia (33%) Polaków na początku grudnia jadła śliwki. Więcej niż co czwarta osoba jadła – w tygodniu poprzedzającym badanie – borówki (28%) oraz maliny (26%).

W porównaniu do grudnia 2021 roku wzrosło spożycie borówki, malin oraz śliwek. Wzrostem „grudzień do grudnia” mogą pochwalić się truskawki oraz gruszki (po 1 p.p.).

W porównaniu do grudnia 2020 roku również najbardziej wzrosło spożycie borówek – aż o 56%.

Konsumpcja warzyw w grudniu

Najpopularniejszym warzywem w grudniu była cebula. Na drugim miejscu wśród warzyw znalazły się pomidory, które jadło 87% badanych. Trzecie miejsce należało do marchwi oraz ogórka (84%). W rankingu popularności kolejne miejsca zajmują: papryka (67%), kapusta (66%).

W porównaniu do grudnia 2021 roku wzrosło spożycie papryki i marchwi. W porównaniu do grudnia 2020 roku najbardziej wzrosło spożycie papryki, pieczarek i ogórka. W przypadku papryki jest to wzrost o 12%.

Owoce i warzywa podczas poszczególnych posiłków

Polacy najczęściej jedzą warzywa i owoce na obiad – 91% osób, które w ogóle jadły ten posiłek. 73% respondentów deklaruje, że w dniu poprzedzającym badanie jadło warzywa i owoce na śniadanie, natomiast 59% na kolację. Jako przekąski warzywa i owoce spożywało odpowiednio 48%, a 47% na drugie śniadanie. Najmniej Polaków jadło warzywa i owoce na podwieczorek (36%).

Źródło: czas na polskie superowoce

autor Monika Domoń, 15 stycznia 2023

Wydrukuj

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Targi GARDENIA 2025 już niedługo

W dniach 15-17 października 2025 r. odbędzie się w Poznaniu XIX edycja Międzynarodowych Targów Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu GARDENIA. Jej motyw przewodni to „Green Wellnes. Zdrowy balans w zielonym otoczeniu”. Jak informują organizatorzy – Grupa [...]