Truskawki to jeden z najbardziej dynamicznych segmentów rynku owoców jagodowych na świecie. Coraz większe znaczenie mają zarówno świeże owoce, jak i produkty mrożone, a rosnąca konsumpcja i ekspansja handlowa tworzą solidne fundamenty dla wzrostu tego [...]

Van Oers Fruit to jedna z wiodących firm holenderskich specjalizujących się w produkcji truskawek, szczególnie w szklarni. Wizyta w tej firmie była jednym z punktów programu Kongresu Truskawkowego, jaki odbył się w Antwerpii we wrześniu [...]

20 czerwca br. w Lisowoli firma Hortplant zorganizowała po raz kolejny spotkanie pt. Hodowlane Rendez-Vous. Tematem była nie tylko hodowla nowych odmian, ale także ocena wizualna i organoleptyczna już wprowadzonych na rynek nowych odmian. W [...]

W technologii produkcji owoców, podobnie, jak warzyw, zachodzą zmiany. Wynikają one często z potrzeb wprowadzania nowoczesnych rozwiązań, lepszych od istniejących lub/i alternatywnych w wyniku problemów z dostępnością już wykorzystywanych. W Zespole Szkół w Opatówku, niedaleko [...]

Kiepska koniunktura na paprykę skłania niektórych producentów do częściowej rezygnacji z jej uprawy. Na to miejsce wchodzą albo inne gatunki warzyw, albo zupełnie nowe uprawy. W tunelach „paprykowych” produkcją truskawek zajął się Tomasz Małek z [...]

Na targach Macfrut, które odbywały się w maju w Rimini, Instytut Badań Rolniczych i Ekonomii CREA pokazał liczną kolekcję odmian truskawki. Niektóre z nich są już znane polskim producentom, niektóre to dopiero „wschodzące gwiazdy”. Poniżej [...]

Okazuje się, że odpowiedź na to pytanie nie jest oczywista. Wszystko zależy od tego, kto będzie odbiorcą towaru, jaki uda się wyprodukować i od tego, co jest w danym gospodarstwie opłacalne i przynosi zyski. Temat [...]

Konferencja BerryCon zorganizowana w lutym dla producentów owoców jagodowych obfitowała w tematy dotyczące różnych strategii dla gospodarstw. Ważne jest m.in. zapewnienie jakości i bezpieczeństwa produktów przy ograniczonej liczbie środków ochrony roślin. Ten temat podjęli Jan [...]