W Ożarowie Mazowieckim 17 września kolejny raz wydarzeniu Fresh Market towarzyszyło rozstrzygnięcie konkursu na najbardziej innowacyjny świeży produkt spośród warzyw, owoców i kwiatów. Główna nagroda jest przyznawana na podstawie głosów uczestników tego spotkania branżowego, kolejna [...]

Szacuje się że w 2050 r. liczba ludzi na świecie sięgnie około 10 miliardów (w tym roku jest to około 8 miliardów). Szybki wzrost światowej populacji ludności wymaga opracowania nowych, efektywnych metod produkcji żywności, gdyż [...]

Producenci warzyw z rejonu Piotrkowa Trybunalskiego spotkali się na początku roku w Majkowie Dużym na seminarium zorganizowanym przez firmy Rijk Zwaan, Ascrop oraz Grupę Producentów Rozsad Krasoń. Wiele uwagi poświęcono hodowli i odmianom sałaty [...]

Słowo delikatesy pochodzi od podobnie brzmiących słów, które znajdują się zarówno w języku niemieckim, jak i francuskim. Oznacza ono wyszukane artykuły spożywcze, określane mianem wykwintnych i niecodziennych.

Jedną z firm, które zaprezentowały swoje odmiany warzyw podczas ubiegłorocznej Konferencji Paprykowej w Klwowie była Enza Zaden. Bernard Zioło reprezentujący tę firmę podczas spotkania przedstawił sprawdzone i nowe propozycje odmianowe do uprawy na przedplon, poplon [...]

W listopadzie ub.r. na południu Mazowsza, w rejonie skoncentrowanej uprawy warzyw, odbyła się Konferencja Paprykowa. Podczas sesji wykładowej specjaliści z firm hodowlano-nasiennych podali propozycje na przyszły sezon. Poniżej oferta Syngenty – jednej z firm [...]

Podczas Konferencji Paprykowej, która odbyła się w Klwowie w listopadzie br. mogliśmy usłyszeć, jakie propozycje na przyszły sezon szykują firmy hodowlano nasienne. Poniżej oferta rzodkiewek, sałat i papryki z uczestniczącej w tym wydarzeniu firmy Hazera. [...]

Skrót SVI pochodzi od nazwy spółki Smart Vegetables Innovations, która dobrze oddaje profil jej działalności. Specjalizuje się ona w innowacyjnej produkcji sałat i ziół w systemie hydroponicznym, w kontrolowanych warunkach – w nowoczesnych obiektach szklarniowych. [...]

Bakłażan, zwany również oberżyną, jest dzisiaj ciekawą alternatywą dla uprawy papryki. Tak dzieje się w niektórych gospodarstwach w rejonie Potworowa, gdzie bakłażanów uprawia się coraz więcej, a efekty są dobre. Pod koniec lipca odwiedziłam jednego [...]

Opakowanie jest dzisiaj drogą kontaktu producenta i dostawcy z konsumentem, ale także sposobem na marketing. Każde musi jednak nadal spełniać podstawową funkcję, jaką jest ochrona zawartości przed uszkodzeniami mechanicznymi. Dzisiaj opakowanie dodatkowo powinno iść za [...]