Warunki się zmieniają

Pomimo, że w ostatnich latach we Włoszech rośnie zainteresowanie borówką wysoką, zarówno w kontekście uprawy, nowych odmian, jak i konsumpcji, to malina pozostaje na drugim miejscu w kategorii gatunków sadowniczych o owocach z grupy jagodowych. Podobnie jak w przypadku wszystkich gatunków, wybór odmiany jest istotnym aspektem dla producentów owoców. Powinni mieć oni dostęp do takich odmian, które będą ekonomiczne w produkcji (lepsza wydajność i zmniejszenie kosztów uprawy i zbiorów), jak i pod względem szeroko pojętego dbania o środowisko (przede wszystkim bardziej odporne na szkodniki, choroby i warunki klimatyczne – susze i gwałtowne zmiany temperatury).

We Włoszech, ze względu na to, że maliny są uprawiane w bardzo różnych warunkach, na różnych wysokościach nad poziomem morza, niezbędne jest dobranie odmian do regionu. Dodatkowo, podobnie jak w całej Europie, następują tam zmiany klimatyczne, na które producenci owoców nie mają wpływu i muszą szukać rozwiązań ułatwiających, a nawet umożliwiających dalszą produkcję. Około sześć lat temu narodził się pomysł, aby poszukać rozwiązania dla zmieniających się warunków klimatycznych, w celu wyselekcjonowania odmian lepiej przystosowanych do coraz gorętszych lat. W międzyczasie pojawił się dodatkowy problem – z coraz mniej wykwalifikowaną siłą roboczą.

Główne cechy, na podstawie których ocenia się odmiany maliny to: wielkość owoców, dobry kolor i smak owoców, dobra struktura, aby nie ulegały uszkodzeniom podczas zbioru i przetwarzania, odporność rośliny na choroby i niekorzystne warunki klimatyczne, zadowalająca wydajność produkcji, skalowalność dojrzewania i łatwość odrywania owoców, co może zagwarantuje szybszy zbiór przy ograniczonej liczbie pracowników (siły roboczej, o którą coraz trudniej).

Szkółka Molari zajmuje się także dystrybucją odmiany Enrosadira

Odmiany maliny odpowiedzią na problemy

Nowa odmiana, jedna z serii „EASY” może z powodzeniem sprostać wyzwaniom, które z roku na rok stają się coraz bardziej istotne dla producentów. Jednym z nich jest wysoka temperatura latem. Okazuje się, że klimat we Włoszech, w okolicach Werony jest już teraz zbliżony do warunków hiszpańskich i nikogo nie zaskakuje średnia temperatura sezonowa 38°C. W takich warunkach niezbędna jest uprawa tylko takich odmian, które będą znosić upalne lata. We Włoszech sprawdzają się obecnie odmiany, których uprawa jest możliwa zarówno w Portugalii, jak i w Hiszpanii – tam też przebiegały testy nowych odmian.

Odmiany, które zostały zaprezentowane podczas targów Macfrut były oceniane także ze względu na wydajność. Każdy dodatkowy kilogram z metra kwadratowego oznacza dochód dla gospodarstwa. Dlatego tak ważne jest, aby rośliny były plenne. Efekty z odmianami „EASY” to produkcja jednego kilograma na roślinę w każdym cyklu, co przy czterech roślinach na metr bieżący przekłada się na 4 kilogramy na metr bieżący na cykl, a to oznacza plon na poziomie 36 ton na hektar w dwóch cyklach produkcji.

Odmiany z serii „EASY” są także łatwe do zbioru, dlatego zbiór przebiega szybciej lub można do niego zatrudnić mniej osób. Jest to odpowiedź na braki kadrowe, jakie są problemem w większości rejonów uprawy krzewów owocowych czy truskawek. Owoce bardzo łatwo odchodzą od dna kwiatowego, nawet przy niepełnej dojrzałości. Dodatkowo są ulokowane w górnych partiach rośliny. Są także dość odporne na uszkodzenia mechaniczne podczas zbioru, co sprawia, że zbiór przebiega szybko, a straty są małe. Można je zbierać dwiema rękami, co zwiększa wydajność pracy nawet do 4,7 kg w ciągu godziny.

Owoce maliny EasyStar są błyszczące i jasne, stąd nawiązanie w nazwie do gwiazdy (z ang. star). Ten jasny kolor utrzymuje się nadal po zbiorze, co nie sprawia kłopotów dla plantatora czy centrum logistycznego, jak i przechowywania. Krzewy EasyStar są bardzo łatwe pod względem uprawy i  zbiorów. Roślina o średnim wigorze, jest bardzo wydajna w produkcji. Wyjątkową cechą odmiany jest zdolność do kwitnienia na nowej roślinie już po 80 dniach od posadzenia na miejscu stałym. Jesienne zbiory należy uznać za wczesne i odbywają się w warunkach Włoch w okresie od końca sierpnia do połowy września. W cyklu wiosennym zbiory odbywają się od początku maja do początku lipca.

Nazwa EasyRock nawiązuje do wysokiego wigoru krzewów, dobrego ukorzeniania i wysokiej odporności na patogeny grzybowe. Dla utrzymania dobrego wigoru krzewów tej odmiany, liczba roślin w cyklu jesiennym powinna wynosić trzy lub cztery na metr bieżący, podczas gdy w cyklu wiosennym tylko dwie rośliny. Zalecana odległość między rzędami to 2 metry. W cyklu jesiennym zbiory EasyRock są średnie lub późne, podczas gdy produkcja wiosenna charakteryzuje się wysokimi ilościami owoców i wydajnością zbiorów. W warunkach Włoch zbiory odbywają się w cyklu jesiennym od początku września do końca listopada, a w cyklu wiosennym rozpoczynają się w maju i kończą na początku lipca.

Maliny EasyRock (fot. 1-3 D. Łabanowska-Bury)

Obydwie odmiany zostały już objęte ochroną patentową. Sprzedaż odbywa się za pośrednictwem dwóch licencjonowanych szkółek – Molari Agricultural Society i Az. Agr. Roncolato Elena. Odmiany były testowane także w Polsce.